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电饭煲炖土豆牛肉
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老顽童immigrate

在国外留学的时候,一切都以方便省事为主,有一个电饭煲其实可以煮出很多美食。比如这道菜,我用来招待英国人,一点都不逊色餐厅的食物。

食材
牛肉 200克
土豆 1个
西红柿 2个
洋葱 1个
萝卜 小的3根
葱姜蒜 个人口味
料酒 3勺
生抽 3勺
老抽 2勺
盐和黑胡椒 个人口味
2勺
青红辣椒 个人口味
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材如图,牛肉用开水冲洗后,加入1勺料酒,1勺醋,1勺生抽,1勺老抽腌制10-15分钟。
  • 步骤 2/12
    牛肉腌制期间,洗切好西红柿、红萝卜、土豆洋葱和葱姜蒜
  • 步骤 3/12
    开大火,加入适量油,倒入葱姜蒜爆炒出香味
  • 步骤 4/12
    倒入腌制后的牛肉,翻炒
  • 步骤 5/12
    在小碗里的是1勺糖,1勺生抽,1勺料酒和1勺醋,倒入锅中,翻炒一下
  • 步骤 6/12
    倒入西红柿,红萝卜和土豆洋葱,翻炒片刻
  • 步骤 7/12
    连汤汁一起倒入电饭锅,不需加任何水
  • 步骤 8/12
    选择炖品功能,时间为1小时
  • 步骤 9/12
    在约为30分钟时,可以打开电饭煲加入最后1勺生抽和料酒,并翻搅将上面的部分搅拌至下面。盖上再煮半小时,开盖加入适量盐巴和黑胡椒即可。
  • 步骤 10/12
    装盘,配上米饭,我们两个人将一锅的炖牛肉连汤汁全部吃完。非常的美味和营养!
  • 步骤 11/12
    亚力克斯一个人吃了3盘
  • 步骤 12/12
    盘盘精光……我这待客之道还是可以滴,电饭煲给力!
发布于 2019-02-10
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