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培根茄子拌面-首发
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越狱alas

鱼鱼不太喜欢吃刚做好的米饭

所以家里需要现做米饭才能吃饭的时候

鱼鱼就会选择做一些别的主食

最快捷的就是面条了

炒点菜，煮个面，拌拌，很好的美味

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
茄子 1条
培根 50g
葱 适量
食用油 适量
红油豆瓣 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子起皮切成条，浸泡到水里10分钟以上
  • 步骤 2/10
    培根切碎
  • 步骤 3/10
    茄子入油锅中炸熟
  • 步骤 4/10
    捞出沥干油
  • 步骤 5/10
    锅内放少许油，将葱花放入炒香
  • 步骤 6/10
    将培根放入炒香
  • 步骤 7/10
    将茄子放入，调入红油豆瓣翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即成拌菜
  • 步骤 8/10
    面条入锅煮熟
  • 步骤 9/10
    捞出备用
  • 步骤 10/10
    将拌菜浇到面条上即可食用
小贴士

1. 茄子用水浸泡或者裹上面粉再炸，都可以有效防止茄子多吸油。

2. 面条入沸水煮半分钟之后就关火盖上锅盖，焖2分钟之后面条就全熟了，有效节能。

发布于 2022-05-21
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