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培根香炒丝瓜-首发
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弹指情弦扣

培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

香煎的培根香很好吃，但是培根过于油腻，吃的时候最好配一此果菜一起食。

我煎培根的时候发现培根流出的油，炒菜很好吃，所以就切一条丝瓜进去炒。

时间:10-30分钟
食材
培根 100g
丝瓜 250g
盐 适量
蒜 3粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    培根、滚刀切块；
  • 步骤 2/7
    培根一条一条的放平底锅中煎熟；
  • 步骤 3/7
    煎熟的培根放按板上备用；
  • 步骤 4/7
    下少许蒜片爆香；
  • 步骤 5/7
    倒下丝瓜翻炒；
  • 步骤 6/7
    炒至成熟，下少许盐调味即可；
  • 步骤 7/7
    倒下培根一起食用即可。
小贴士

因为培根是咸的，在煎的时候流出的油，多少有一些咸味，所以炒丝瓜的时候就注意下盐的量，以免过咸。

发布于 2024-06-23
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