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蒜蓉粉丝蒸丝瓜[首发]
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保飞翮邑

好吃

时间:10分钟内
食材
丝瓜 250g
粉丝 50g
蒜蓉 适量
炸蒜酥 适量
适量
适量
生抽 适量
红椒粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    粉丝事先泡软,最好加热水泡软,然后沥干备用;
  • 步骤 2/4
    丝瓜洗净,去硬皮,然成切成约3厘米厚的丝瓜块;
  • 步骤 3/4
    把粉丝铺在碟底下,然后再把丝瓜块平铺在粉丝上;
  • 步骤 4/4
    用新鲜蒜和蒜酥,加入红椒粒,油、盐以及一些生抽调成味汁,淋在丝瓜和粉丝上,上锅蒸约10分钟即可!
小贴士

味汁事先用小碗调好再淋上去这样味道会比较均匀;粉丝泡软了才好吃,不然蒸的会又干又硬。

发布于 2020-02-06
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