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麻酱茄子拌面
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volunteer唯美

麻酱茄子拌面。茄子烧到酥烂，但要有形，和麻酱一起拌起来吃。很爽口的。不减肥加点肉末。

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
茄子 100g
油 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面条
  • 步骤 2/9
    下面条。
  • 步骤 3/9
    煮熟了。
  • 步骤 4/9
    装碗。
  • 步骤 5/9
    茄子洗清后切段。
  • 步骤 6/9
    油煸茄子，加水煮，加糖，老抽，生抽。
  • 步骤 7/9
    装盘。
  • 步骤 8/9
    面上放茄子和麻酱。
  • 步骤 9/9
    附麻酱制作，麻酱加香油打匀，加生抽，醋，糖。加适量水，打成薄糊状。
小贴士

麻酱做得好很重要，不能厚。口味喜好多加某种即可。

发布于 2019-09-12
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