酱焖凤爪
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倒叙的时光莫经
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超级喜欢吃鸡手，外面的添加剂太多，味道也不可口，要不就是很硬，在家自己做的，特香，喜欢麻辣口味的
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
鸡手洗净，用到去掉指甲尖 -
步骤 2/6
放入锅中焯水，撇去血沫。捞出冲洗后备用
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步骤 3/6
调料备好
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步骤 4/6
锅中放少许底油，加入调料炝锅，放入鸡手。加料酒，白糖，醋，酱油等调料
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步骤 5/6
煸炒出香味后加入热水，刚刚淹没过鸡手即可，用中火炖制20分左右
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步骤 6/6
成熟后用大火收汁。即可出锅
小贴士
指甲尖最好去掉，颜色不要太深
发布于 2019-08-09
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