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酒鬼花生
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动静circular

很喜欢吃酒鬼花生，香香的，辣辣的，感觉吃起来蛮过瘾的~某天一看，这个自己做起来也不费事儿呀，就是热量有点儿高~不过管他呢，只要好吃就成啦~

时间:10-30分钟
食材
花生 300g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
糖 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生米洗净备用
  • 步骤 2/8
    用温水泡涨
  • 步骤 3/8
    泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜
  • 步骤 4/8
    锅内放油，小火炸制浸泡好的花生。
  • 步骤 5/8
    炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。
  • 步骤 6/8
    倒入炸好的花生米，加入盐
  • 步骤 7/8
    加入糖，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    盛出后晾凉即可食用
小贴士

花生冷油下锅，小火慢炸，这样比较酥脆

发布于 2019-08-09
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