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桃酥版酒鬼花生
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如芹泪水止不住

儿子特别喜欢吃花生，尤其是裹了各种外衣的花生。我想给他做酒鬼花生，却感觉不是我能操作得了的，就想到拿桃酥的方子来做外衣，里面裹上花生，虽然是变异了的酒鬼花生，儿子却大爱，从幼儿园回家后就会捧着密封罐有滋有味的吃。

食材
面粉 110g
淀粉 30g
玉米油 55g
白糖 45g
花生 适量
鸡蛋 50g
黑芝麻 适量
小苏打 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生入烤箱，180度10分钟，烤好后放凉。
  • 步骤 2/9
    玉米油中加白糖。
  • 步骤 3/9
    油和白糖拌匀后，打一个鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    拌匀后加面粉和淀粉、小苏打、黑芝麻。
  • 步骤 5/9
    和成面团。这种面团比较散的。
  • 步骤 6/9
    花生去皮。
  • 步骤 7/9
    取一块面团按成薄片，放上花生。
  • 步骤 8/9
    包起后放进烤盘。
  • 步骤 9/9
    烤箱180度，20分钟。
小贴士

放凉后花生才酥脆。

发布于 2022-04-08
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