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蒸茄子
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汈年少不言败平不

现在天气热，做菜的时候就喜欢做简单快捷的呵呵，蒸茄子就属于比较省时的菜，简单的家常菜但味道不错，有浓浓的蒜香味。

时间:10分钟内
食材
茄子 300g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
葱蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    蒜切末，红辣椒去籽切丝，葱切末备用
  • 步骤 3/8
    茄子洗净切条，装盘
  • 步骤 4/8
    盖上保鲜膜，放入微波炉蒸熟
  • 步骤 5/8
    把蒸好的茄子取出，去掉保鲜膜，撒上葱花，淋上适量酱油
  • 步骤 6/8
    起锅放油，放入大蒜，辣椒丝
  • 步骤 7/8
    小火煸香
  • 步骤 8/8
    趁热淋在茄子上即可
小贴士

干辣椒用水先泡一下，再切丝，煸炒的时候不易糊。

发布于 2019-11-11
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