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剁椒蒸带鱼
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时间:10分钟内
食材
带鱼
500g
油
30ml
盐
2ml
料酒
30ml
剁椒
适量
生姜
20g
葱段
适量
蒸鱼豉油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
带鱼洗净
步骤 2/12
准备剁椒,姜片和葱段
步骤 3/12
先把带鱼切段,加入盐,料酒,生姜片和葱段拌匀腌制2小时
步骤 4/12
盆 底铺上生姜片和葱段,把带鱼加入
步骤 5/12
鱼面加上剁椒和葱段,生姜片
步骤 6/12
用微波炉专用蒸锅高火8分钟
步骤 7/12
听到提示语言后取出
步骤 8/12
去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油
步骤 9/12
准备食用油
步骤 10/12
放入微波炉盖上高火2分钟
步骤 11/12
把热油搅匀的淋入鱼面上
步骤 12/12
加入葱段即可上桌
小贴士
鱼要现蒸趁热吃,蒸的时间要根据鱼的大小多少而定。先要掌握剁椒的咸味,腌制鱼的时候把握好用盐量以免过咸。
发布于 2020-01-03
85
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