酱肘子
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魂梦归他处殳
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去超市闲逛，发现了一块无骨肘子肉，就心动了。儿子老是要吃王颖饭店的猪肘子，不如自己来试试呗。嘿嘿！虽然很费时，还是很好吃的啊。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
肘子肉洗净，刮去肉皮杂质，入开水锅中飞水 -
步骤 2/9
用绳子捆起来
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步骤 3/9
准备好材料
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步骤 4/9
把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中
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步骤 5/9
放入酱油、盐
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步骤 6/9
加点料酒
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步骤 7/9
加适量水
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步骤 8/9
摁 豆.猪蹄键开始工作
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步骤 9/9
一个多小时后就OK了，放凉后入冰箱冷藏一下切片就可享用了
小贴士
肘子皮上的毛毛一定要用镊子一个个的镊哦
发布于 2020-01-07
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