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乌鸡暖身汤

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早上喝的乌鸡姜汤，因为是早餐只有我一个人吃，所以食材的量很少，汤没有放油，很健康，而且冬天的早晨喝些姜汤，胃里真的很舒服，胃寒的亲，或者手脚冰凉的亲，可以每周坚持喝几次，很有效果的。

时间:10-30分钟

食材

乌鸡肉 4块

大葱半棵

姜适量

五香粉适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

乌鸡掏去内脏，洗净。
步骤 2/13

将乌鸡切块。
步骤 3/13

准备好葱姜。
步骤 4/13

葱切段、姜切片。
步骤 5/13

取几块鸡肉入沸水中焯出血水，放入高压锅中。
步骤 6/13

放入酱油。
步骤 7/13

放入白糖。
步骤 8/13

放入五香粉。
步骤 9/13

放入精盐。
步骤 10/13

放入葱姜。
步骤 11/13

放入花椒和大料和适量水。
步骤 12/13

盖上锅盖，选择炖鸡模式。
步骤 13/13

炖至乌鸡软烂后放入点味精，即可盛出食用。

小贴士

1 乌鸡肉的量取决于食用的人数，我是一个人喝，所以就放了4块肉。

2 水的量不易过多。

3 喜欢喝清汤，不喜欢味太重的话，可以只放入一点盐即可。

发布于 2020-10-23