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红枣乌鸡桂圆汤
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冯雨佳勒

很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西,例如红枣、阿胶来补血,其实这是很笼统且错误的观点”。妇科专家介绍,经期时候的饮食是很有讲究的,吃对了才能起到进补养生的作用。  月经前应及时调和气血,不能吃太热性的食物,可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药(健脾胃)、当归、藕(补铁)、海带(化痰利尿、通便排毒)。  经期时,阴血下泄,阳气偏旺,这时不能吃阳气偏热的东西,例如红枣、阿胶等。  月经后要滋阴养血,补充之前流失的气血,可以煲一些滋补的汤,例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等,也可以吃子排、山药、藕,当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物,例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥鳅。黄芪乃补气之圣药。本草对于黄芪的论述黄芪,味甘,气微温,气薄而味浓,可升可降,阳中之阳也,无毒。专补气。入手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多,而其独效者,尤在补血。桂圆,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。红枣枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的女人要学会关爱自己,关爱自己也是关爱家庭!

时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡 500g
猪骨 250g
红枣 10g
桂圆 10g
姜片 5g
黄芪 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好红枣,姜切片,桂圆,黄芪
  • 步骤 2/6
    乌鸡和猪骨加姜片放入锅中
  • 步骤 3/6
    加入开水,焯一下
  • 步骤 4/6
    取出,冲洗干净
  • 步骤 5/6
    放入电压力锅中,按下煮汤键,即可。
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

鸡汤加入猪骨味道会更鲜。

发布于 2019-09-16
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