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红枣乌鸡汤
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岫烟impartial

这款红枣乌鸡汤，放了红枣、莲子、薏仁、枸杞，红枣有补气血、莲子安神、薏仁祛湿、枸杞可以补肝肾不足，平时可炖来喝。乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡。

乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较高,对于病后、产后贫血者具有补血、促进康复的作用。

食材
乌鸡 1只
薏仁 15g
莲子 10g
红枣 10g
枸杞 10g
小葱 适量
食盐 知量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材图。
  • 步骤 2/10
    莲子用开水泡软去芯。
  • 步骤 3/10
    切好生姜和葱。
  • 步骤 4/10
    准备好红枣和薏仁、枸杞洗一下。
  • 步骤 5/10
    乌鸡处理后清洗干净。
  • 步骤 6/10
    锅里入清水和姜葱，烧开一会，放入乌鸡烫约2分钟。
  • 步骤 7/10
    给鸡取出来，把红枣和枸杞、莲子、薏仁一起放在鸡肚内。
  • 步骤 8/10
    把鸡放炖锅内。
  • 步骤 9/10
    加锅加盖，给炖盅加水。
  • 步骤 10/10
    给炖锅通电，按个人口感选择功能菜单。时间汤就好了。
小贴士

烧些生姜水把鸡烫一下可去腥，无需再烧开了。

发布于 2022-11-10
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