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红枣乌鸡汤
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咕褪牢晨以

红枣自古以来就是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，它不仅对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢！将这两种食材搭配在一起烹饪的红枣乌鸡汤，除了滋味鲜美之外，它的功效那岂是一两句话说的清楚的？

时间:1-2小时
食材
乌鸡 1只
红枣 10颗
姜片 3块
枸杞 10粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    乌鸡洗净切块备用
  • 步骤 2/7
    10颗红枣去核备用
  • 步骤 3/7
    将所有食材准备好（适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐）
  • 步骤 4/7
    将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片，去除乌鸡内腥味和血水
  • 步骤 5/7
    焯完后捞入装好冷水的砂锅中，大火煮开，转小火。然后同时放入料酒，盖上盖子煮1个小时。
  • 步骤 6/7
    1小时后倒入提前备好的红枣、桂圆继续煮15分钟入味出锅。撒上枸杞、盐搅匀出锅。
  • 步骤 7/7
    完成开吃
发布于 2018-11-09
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