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当归红枣乌鸡汤
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乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。大枣，味甘甜，性温，具有滋脾胃，润心肺、生津止渴、悦颜色，通九窍的作用。黄芪则有补中益气，大补元气，通经活络的作用。配合养血生肌的当归等中药确有美容养颜的作用

时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡 500g
当归 15g
红枣 适量
生姜 适量
黄芪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红枣、当归、黄芪、生姜适量
  • 步骤 2/9
    乌鸡半只，买回来洗净，切块
  • 步骤 3/9
    步骤1的洗净，用温水泡下
  • 步骤 4/9
    凉水放几片生姜，入鸡焯去血水
  • 步骤 5/9
    焯水后，放入鸡块和适量水（盖过鸡肉）
  • 步骤 6/9
    大火煮开，撇去浮沫
  • 步骤 7/9
    把红枣、当归、黄芪放入，盖盖子转小火焖三十分钟左右
  • 步骤 8/9
    起锅前放入适量盐再煮个五六分钟
  • 步骤 9/9
    汤成奶白色就好了，作为女人多喝一点汤水还是比较好的，既美容养颜又补气血
小贴士

其实这汤用沙锅来煲更好些，可是在外条件有限，能喝上就不错了，呵呵，不过味道还是不错的，当归的味有些浓，不喜欢的可以适当少放点

发布于 2019-10-11
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