jxcaipu logo
乌鸡天麻汤
3.6万 热度 126 收藏
冷月

乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。张家界八大。公山一带的天麻，色金黄，透明发亮，是天麻中的上品，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美

时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡 600g
盐 适量
枸杞 15g
天麻 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原料，乌鸡切大小适中的块，洗净。我这里不只加了天麻，去药店时，一说头痛炖乌鸡，药师就给配好了，我只认识天麻，呵呵。
  • 步骤 2/8
    锅中加适量冷水，将乌鸡下入焯水。
  • 步骤 3/8
    去过血水的乌鸡洗净，置入锅内胆中。
  • 步骤 4/8
    加入天麻等药材。
  • 步骤 5/8
    加入适量的开水。
  • 步骤 6/8
    压力锅调至鸡肉档。
  • 步骤 7/8
    第一道炖熟后加入适量盐，再炖3分钟入味，加入枸杞。
  • 步骤 8/8
    一碗美味药膳汤炖好了。
小贴士

可以选鸽子炖天麻，效果更好，但本人不太喜欢吃鸽子，豆亲们不妨一试。

发布于 2022-11-22
253
相关菜谱
写评论