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芋艿排骨豆腐皮
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漳估傅衷砂

芋艿排骨豆腐皮是一道普通的家常菜。当然也是我家餐桌上的“常客”哈~~香香糯糯的，家里人都爱吃这道菜，今天就来和豆亲们分享一下我做的这道[[芋艿排骨豆腐皮]]

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
芋艿 300g
豆腐皮 1张
酱油 适量
盐 适量
黄酒 适量
八角 1个
小葱 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨先焯水，然后捞出备用
  • 步骤 2/7
    芋艿去皮，浸在清水中
  • 步骤 3/7
    豆腐皮泡水，备用
  • 步骤 4/7
    把焯过水的排骨、芋艿放入高压锅内，加适量黄酒，酱油。加入一个八角。加入清水，水刚盖过排骨芋艿就可以。。煮15－20分钟左右
  • 步骤 5/7
    15－20分钟后，打开高压锅。，芋艿排骨已经煮熟，加入适量的盐
  • 步骤 6/7
    把豆腐皮撕成大块，放入高压锅内，煮3－5分钟左右
  • 步骤 7/7
    最后撒上葱花，就可以起锅了
小贴士

做法很简单，先煮熟芋艿和排骨。。加入豆腐皮后煮3－5分钟左右就可以了，时间太长，豆腐皮容易煮烂

发布于 2019-11-05
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