Name: 芋艿排骨汤怎么做？
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 排骨 500g; 芋艿 250g; 料酒 适量; 盐 适量; 生姜 适量; 葱 适量; 黑木耳 适量

芋艿排骨汤怎么做？

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京细菜谱

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排骨焯水洗净，放入锅中煸炒，然后倒入楷书煮至排骨酥烂，再放入木耳、盐煮至芋艿绵软，撒上葱花即可

时间:1-2小时

食材

排骨 500g

芋艿 250g

料酒适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

排骨洗净，凉水入锅，放生姜煮开
步骤 2/7

捞出洗净
步骤 3/7

放入锅中煸炒，放料酒去腥
步骤 4/7

放没过排骨的开水，大火煮开后改小火
步骤 5/7

等排骨酥烂后放入芋艿
步骤 6/7

再放入黑木耳、盐
步骤 7/7

芋艿软绵后撒上葱花

小贴士

黑木耳事先泡发好

发布于 2020-04-21

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