Name: 芋艿排骨饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 猪小排 250g; 大米 2杯; 芋艿 4-5个; 生抽 适量; 盐 适量; 大蒜 3瓣; 姜片 5片; 小葱 一棵

芋艿排骨饭

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一雷二闪

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豆豉蒸排骨饭很香,实在美味一次夹两块,香飘四溢能多吃一碗米饭

时间:30分钟-1小时

食材

猪小排 250g

大米 2杯

芋艿 4-5个

生抽适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

小排洗干净，用水泡出血水。
步骤 2/6

加入切片的大蒜与生姜和少许盐、生抽腌制10分钟。
步骤 3/6

芋艿切小块备用
步骤 4/6

大米洗干净，按平时水量放水。腌制好的排骨铺在大米上面。放适量的盐。
步骤 5/6

把芋艿也铺在上面，加适量的生抽。按下煮饭键。
步骤 6/6

米饭快熟的时候加入些葱花，或者米饭熟了之后加入葱花焖片刻。

小贴士

生抽和盐按照平时的喜好添加，主食我不喜欢太咸，盐会放的比平时烧菜少一些，再配一碗汤。

发布于 2020-03-25

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