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糯米排骨饭
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澈叶蓝凌赵

糯米排骨饭、撒点葱花一拌--软糯、香浓。

食材
糯米 100g
排骨 150g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米提前浸泡（我是头天晚上浸的）
  • 步骤 2/7
    糯米倒水，放入排骨、盐、胡椒粉、酱油。
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀，静置20分钟令糯米充分吸味。
  • 步骤 4/7
    蒸之前咱们再搅拌一次，令其入味均匀。
  • 步骤 5/7
    冷锅冷水，放入糯米饭。
  • 步骤 6/7
    蒸35分钟即可。（这个时间要视分量而定）
  • 步骤 7/7
    蒸好后撒点葱花就更香了。(^o^)/~
小贴士

糯米提前浸泡，时间长点不容易夹生。

放入调料拌匀后放一放，让它充分入味。

蒸之前再拌一次入味更均匀。

发布于 2024-11-26
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