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竹筒糯米排骨
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蛋挞

放入竹筒中蒸制的糯米排骨，蒸出来一股浓浓的竹香味儿。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
糯米 适量
葱 20g
姜 10g
酱油 15ml
美极鲜 10ml
胡椒粉 少许
耗油 5g
薄酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米洗净在水中浸泡至少2个小时。
  • 步骤 2/6
    排骨斩块洗净。
  • 步骤 3/6
    排骨放入碗中加入调料拌匀腌制一个小时。
  • 步骤 4/6
    将糯米和排骨混合均匀发那个如竹筒中。
  • 步骤 5/6
    盖盖放入蒸锅中。
  • 步骤 6/6
    旺火上气转中火蒸1个半小时即可。
小贴士

蒸的时候谁要一次加足。

糯米要充分浸泡，要不蒸出来太干。

发布于 2019-10-14
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