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蚝油豆腐煲
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用蚝油炒肉或焖豆腐味道非常的不错，而且简单，一，两勺蚝油就可以将味道调好，无需再加其他的调料，本来想做一款铁板豆腐的，发现家里没有铁板的厨具，于是改用瓦锅做这款家常菜，其实用瓦锅也不错，更加保温。

时间:10-30分钟
食材
水豆腐 4块
蚝油 适量
洋葱 适量
黑胡椒 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备水豆腐。
  • 步骤 2/9
    准备洋葱。
  • 步骤 3/9
    准备蚝油。
  • 步骤 4/9
    将水豆腐切块放入热油的不粘锅煎至两面金黄。
  • 步骤 5/9
    另起锅放入牛油溶化。
  • 步骤 6/9
    然后将洋葱放入炒香。
  • 步骤 7/9
    将炒香的洋葱放入瓦锅。
  • 步骤 8/9
    煎好的豆腐放入适量的蚝油拌炒均匀。
  • 步骤 9/9
    然后放入装一洋葱的瓦锅里再放入炉头烧热即可。
小贴士

做这款菜为了煎豆腐所以先用不粘锅然后再用瓦锅。

发布于 2019-10-30
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