西兰花蚝油五花肉 - 西兰花蚝油五花肉的做法,西兰花蚝油五花肉怎么做好吃,西兰花蚝油五花肉的家常做法 - 京细菜谱

西兰花蚝油五花肉

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西兰花蚝油五花肉

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 500g

西兰花 200g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

准备好食材
步骤 2/12

五花肉连骨切大块，锅里放少量油，放入五花肉，
步骤 3/12

中小火煸炒至表面发黄，出油，
步骤 4/12

放入蚝油，白糖继续煸炒上色，
步骤 5/12

取小砂锅，放入五花肉，
步骤 6/12

放入香叶，葱结，姜片，八角，桂皮，
步骤 7/12

放入八分满清水，加料酒，冰糖，先抽，
步骤 8/12

中火煮开，小火焖煮50分钟，
步骤 9/12

加些盐，中火收汁，关火。
步骤 10/12

西兰花洗净切小朵，放入开水焯熟，捞出沥干，
步骤 11/12

用油，盐，鸡精，胡椒粉搅拌入味。
步骤 12/12

取大盘，放入蚝油五花肉，用西兰花围边即可上桌。

小贴士

1.蚝油比较咸了，盐要少放些.

2.焯西兰花的水里要放些植物油，这样焯好的西兰花颜色碧绿。

发布于 2020-10-23