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西兰花肉丝
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小疯妖怪多多石峚

西兰花和它是绝配,隔三差五给孩子做,营养又美味,一锅都不够吃

时间:10分钟内
食材
西兰花 150g
瘦肉 100g
食盐 少许
酱油 少许
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.西兰花洗干净切块，用盐水浸泡十分钟，去除药物的残留。这步不要少，现在的蔬菜多是大棚种植，药物用的较多，安全起见浸泡必不可少。
  • 步骤 2/6
    2.瘦肉切丝装碟备用，切片也可以，根据个人的喜好。
  • 步骤 3/6
    3.锅倒入食用油烧热，倒入瘦肉丝、少许酱油一起翻炒至变色。
  • 步骤 4/6
    4.倒入西兰花和肉丝一起翻炒一分钟左右。
  • 步骤 5/6
    5.这时锅里的水份较少，可以加少许水，一起翻炒两分钟左右，这时西兰花已经变色熟了，加入少许食盐调味就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    6.把西兰花外面围一圈摆个圆，中间把剩下的西兰花和肉丝倒进去，简单快捷的西兰花肉丝就完成了。这么营养美味的保健菜，值得一试哦。
小贴士

西兰花记得要盐水浸泡十分钟去除药物残留哦。

发布于 2020-01-03
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