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萝卜丝肉包
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萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。
时间:30分钟-1小时
食材
萝卜
1个
猪肉
250g
小麦面粉
500g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
细香葱
适量
生抽
适量
酵母
6g
水
285g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
猪肉切末
步骤 2/11
萝卜削皮,擦成丝
步骤 3/11
锅内热油 放盐
步骤 4/11
倒入萝卜 翻炒,倒入猪肉末,关火
步骤 5/11
放入适量生抽,香葱
步骤 6/11
放盐,糖调味拌匀即可
步骤 7/11
温水溶解酵母,倒入面粉中,发酵至两倍大
步骤 8/11
分割成16份
步骤 9/11
包入萝卜丝肉馅
步骤 10/11
静置半小时 二次发酵
步骤 11/11
水开后蒸15分钟即可
小贴士
水量依据面粉而定,喜欢软一点的就多加水
发布于 2019-10-30
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