Name: 萝卜丝肉末粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 大米 3把; 瘦肉 80g; 白萝卜 半个; 油 适量; 盐 适量; 生姜 1片; 酱油 少量

萝卜丝肉末粥

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萝卜丝肉末粥,食材和做法都很简单,美味易消化

时间:30分钟-1小时

食材

大米 3把

瘦肉 80g

白萝卜半个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

备好食材（大米提前十分钟泡发）。
步骤 2/6

大米淘洗干净后放电压锅里煮，不需拧紧盖子。
步骤 3/6

在煲粥的同时，把瘦肉剁成肉末，剁好后加适量盐，花生油，水，姜丝搅拌均匀。
步骤 4/6

白萝卜去皮后切成细丝。
步骤 5/6

待粥煲开后把白萝卜丝加入。
步骤 6/6

继续煲至粘稠后把肉末加入，同时用勺子不停搅拌，以防肉末结成一块。最后加适量盐和少量酱油便可。

小贴士

1.肉末剁好后，加少量水拌匀，并调得稍为稀一些，这样放进粥里的时候便不容易结成一块块的。

2.小朋友不吃姜丝的可以换成姜块。

发布于 2020-02-26

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