萝卜丝肉饼
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用萝卜丝做馅饼,没放一点肉,全家人抢着吃,直呼爽口过瘾
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
中筋面粉加入酵母粉和温水，揉成面团盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大 -
步骤 2/7
萝卜切丝，加1匙盐抓匀腌制20分钟
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步骤 3/7
萝卜丝冲洗后挤干水分，加入猪肉馅，0.5匙盐，姜粉，黑胡椒粉，白糖，黄豆酱油，蚝油，3勺植物油和葱花
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步骤 4/7
搅拌上劲
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步骤 5/7
面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成面皮
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步骤 6/7
放入馅料，包包子一样收口，收口朝下压成小饼
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步骤 7/7
表面抹一层清水，撒熟白芝麻，锅中加入2勺植物油，放入肉饼煎至两面金黄即可
小贴士
面粉发酵好的时候，戳洞不回缩
发布于 2020-07-14
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