清蒸大闸蟹 - 清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做好吃,清蒸大闸蟹的家常做法 - 京细菜谱

清蒸大闸蟹

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西柚和柑橘

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厨师长教你:“清蒸大闸蟹”的做法及吃法,满满的小技巧

时间:30分钟-1小时

食材

大闸蟹 8只

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/5

活的大闸蟹，不能直接冻在冰箱里保存，只有吃了；
步骤 2/5

清水加盐，搅匀，放入大闸蟹，浸泡30分钟；
步骤 3/5

蒸锅加水，放入大闸蟹，水开后蒸15分钟；
步骤 4/5

颜色变红，就熟啦；
步骤 5/5

阳澄湖大闸蟹，名不虚传。

小贴士

泡盐水中，让其吐出泥沙；

小心扎手啊；

肺不能吃哟。

发布于 2020-10-23