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清蒸大闸蟹
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exclusive英俊

大闸蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。有补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血等功效。清蒸大闸蟹最原汁原味。

时间:10分钟内
食材
大闸蟹 4个
姜 1块
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好大闸蟹。
  • 步骤 2/6
    大闸蟹放温水里。
  • 步骤 3/6
    晕过去后用刷子放心的刷洗表面的脏东西。
  • 步骤 4/6
    姜切片。
  • 步骤 5/6
    洗刷干净的大闸蟹倒过来，背壳朝下（这样蟹黄才不会流出），加入姜片和葱段。
  • 步骤 6/6
    上锅大火烧开，再蒸10分钟左右即可。
小贴士

水烧开后再蒸10分钟左右即可。

发布于 2022-04-26
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