Name: 假蒌鱼肉饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉末 50g; 鱼肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 胡椒粉 适量; 蒜 适量; 假蒌 适量; 糖 适量

假蒌鱼肉饼

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乐靖阳锅

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妈妈楼下的小菜园，假蒌疯长，这也不能多吃，只能当配料吃吃。假蒌有种特殊的味道，很多人不喜欢吃，我却很喜欢，所以就变着花样做来吃。据说假蒌能治疗风湿骨痛的。

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉末 50g

鱼肉 150g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鱼肉剁碎
步骤 2/9

猪肉剁碎
步骤 3/9

鱼肉和猪肉装碗里，放蒜蓉、胡椒粉、盐、酱油拌匀
步骤 4/9

假蒌洗净
步骤 5/9

切碎
步骤 6/9

放入肉里
步骤 7/9

加淀粉拌匀，加点油再拌匀，朝一个方向搅到起胶，然后做成小饼
步骤 8/9

煎锅放油，放入肉饼煎
步骤 9/9

小火慢煎，煎到两面金黄即可

小贴士

用小火煎到完全变色才熟的。

发布于 2025-02-02

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