Name: 红烧花鲭鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 花鲭鱼 400g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 生姜 适量; 香葱 适量

红烧花鲭鱼

13.3万热度 75 收藏

jun__

关注

好吃

时间:10分钟内

食材

花鲭鱼 400g

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

花鲭鱼去除内脏清洗干净
步骤 2/9

生姜清洗干净切片
步骤 3/9

花鲭鱼切成段后用盐、生姜腌制30分钟左右
步骤 4/9

香葱切成葱花备用
步骤 5/9

起油锅，待油温烧至八成热时放入花鲭鱼煎制
步骤 6/9

待煎至两面微黄时加入料酒、酱油
步骤 7/9

大火焖煮3分钟左右，注意时常翻动，以免粘锅
步骤 8/9

出锅前加入葱花
步骤 9/9

起锅、装盘、上桌、美味红烧花鲭鱼吃起。

小贴士

家常菜，无需特殊技巧。

发布于 2019-11-28

写评论