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红烧罗非鱼
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花颜与夏卫蒋

给女儿做红烧罗非鱼制作全过程。

1、先将鱼清理干净、

2、用料酒、海鲜酱油腌制5分钟、

3、将鱼用油煎出金黄色即可、

4、在锅内适量放油，将花椒、干辣椒煎黄在放姜蒜在放鱼、

5、调好红烧汁水放入锅内，在放三棵葱后将锅盖盖上闷10分钟起锅前勾芡放葱段香菜香油即可

食材
罗非鱼 500g-750g
花椒 适量
干辣椒 4个
大蒜 适量
红烧汁 适量
小葱、香菜 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鱼煎两面黄
  • 步骤 2/7
    放适量油在放花椒
  • 步骤 3/7
    在放干辣椒
  • 步骤 4/7
    在放姜蒜
  • 步骤 5/7
    调好红烧汁、适量冰糖加水
  • 步骤 6/7
    待收水后放适量芝麻油葱和香菜
  • 步骤 7/7
    装盘
发布于 2019-01-13
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