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红烧花鲢鱼段
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食材
太湖花鲢 一条
老抽 适量
料酒 适量
香辣椒 适量
大蒜 五粒
姜片 五片
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    太湖花鲢一条，可三吃
  • 步骤 2/7
    鱼头鱼尾烧汤，中段清蒸，尾段红烧
  • 步骤 3/7
    花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟
  • 步骤 4/7
    热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒，姜片五片)
  • 步骤 5/7
    把鱼煎透(火开小点，用筷子小心把鱼翻身)
  • 步骤 6/7
    加热水加盖烧十分钟
  • 步骤 7/7
    加糖烧到收汁
发布于 2018-12-13
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