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红烧白鲢鱼
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鲢鱼富含胶质蛋白,是女性滋养肌肤的理想食品,但因为近期口淡,所以想吃点有味道的,所以选择了红烧!
食材
盐
适量
葱姜蒜
若干
豆豉酱
适量
面粉
若干
烹饪步骤
步骤 1/10
新鲜白鲢鱼切成段,抹盐,放料酒花椒肉桂 然后腌40分钟。
步骤 2/10
葱姜蒜
步骤 3/10
炒香豆豉
步骤 4/10
给鱼块挂面粉
步骤 5/10
起油锅炸香葱姜
步骤 6/10
下鱼块煎成两面焦黄
步骤 7/10
加入豆豉酱
步骤 8/10
加入热水
步骤 9/10
盖盖子大火烧开后,小火慢炖20分钟,加蒜后,开中火烧开,关火!
步骤 10/10
起锅装盘
小贴士
鱼一定要提前腌制,方便入味
发布于 2018-11-07
31
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