红烧白鲳鱼
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酵矩浩谏挛
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白鲳鱼有点像海水鲳鱼，肉质鲜美，红烧、清蒸均是不错的选择，我也是在做了妈妈之后才认识到这种鱼，因为刺少，很适合孩子和老人使用。
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备鱼，在小店里让老板去鳞去内脏 -
步骤 2/9
准备葱姜蒜
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步骤 3/9
鱼加少量面粉，加油煎至双面呈金黄色
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步骤 4/9
热锅冷油，加入葱姜蒜爆香
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步骤 5/9
酱油、水按照1:1比例调呈红烧汁
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步骤 6/9
加入调好的红烧汁
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步骤 7/9
水开后加入煎好的鲳鱼
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步骤 8/9
加白糖适量，大火煮开，小火慢炖，最后收汁
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步骤 9/9
出锅成品
小贴士
无技巧
发布于 2024-10-15
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