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干煸架豆
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他好像条二皮狗

这是一道很久以前的菜谱，看到以前的菜谱，不管是手法还是照片都让我感觉十分难堪，但是也是那时的劳动成果，也是我成长的印迹。这道干煸架豆，也是一道下饭菜，即方便又快捷，适合下班后制作的快手菜。

时间:10-30分钟
食材
架豆 300g
猪肉 适量
豆油 适量
酱油 适量
精盐 适量
味精 适量
五香粉 适量
大葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    架豆洗净，切段。
  • 步骤 2/11
    猪肉切片。
  • 步骤 3/11
    锅里放入多一点的油，油热放入葱姜炝锅。
  • 步骤 4/11
    放入肉片。
  • 步骤 5/11
    肉片炒变色，放入架豆。
  • 步骤 6/11
    不断翻炒。
  • 步骤 7/11
    放入酱油。
  • 步骤 8/11
    放入五香粉。
  • 步骤 9/11
    放入精盐。
  • 步骤 10/11
    在锅里加热一会儿，架豆一定要熟透。
  • 步骤 11/11
    关火后，放入味精调味出锅。
小贴士

1 干煸菜的油要比平时炒菜多一些防止糊锅。

2 架豆一定要熟透才能食用，否则有毒。

发布于 2019-11-28
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