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干煸豌豆
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澈忻粕韶俗

干煸豌豆，全程不加水，炒出来的豌豆表皮有嚼劲，内里绵糥，咸辣适口，非常适合下酒哦！

时间:10分钟内
食材
豌豆 300g
油 适量
盐 适量
青辣椒 2个
红辣椒 2个
大蒜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜豌豆用沸水焯至8成熟
  • 步骤 2/8
    盛出备用
  • 步骤 3/8
    青红椒洗净切小段，大蒜切末
  • 步骤 4/8
    锅内油热后下豌豆不停煸炒
  • 步骤 5/8
    煸炒至豌豆表皮裂开即可
  • 步骤 6/8
    然后下青红椒段与蒜末一起煸炒2分钟
  • 步骤 7/8
    加适量盐与生抽调味
  • 步骤 8/8
    把所有材料炒匀后即可起锅
小贴士

无

发布于 2023-07-22
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