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干煸土豆
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报告叮当_

自从吃过肯德基的薯条后，就一直很想吃炸的薯条，但是制作麻烦，耗油多，今天的来功夫，自己动手制作了这款干煸土豆，做后才发现，其实挺容易的，在家也能吃到薯条了，虽然颜色不是很好看，但是吃起来又香又脆，还有麻辣味，值得一试。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净，剥皮。
  • 步骤 2/9
    土豆切丝
  • 步骤 3/9
    把切好的土豆丝放入热好的油锅中，炸至金黄。
  • 步骤 4/9
    炸好，成盘。
  • 步骤 5/9
    炒制作料
  • 步骤 6/9
    待作料炒出香味后，放入炸制好的土豆丝，翻炒。
  • 步骤 7/9
    加些许盐
  • 步骤 8/9
    再炒制一会，待炒匀后出锅。
  • 步骤 9/9
    出锅！
小贴士

做干煸土豆丝，最要紧的是在炸土豆丝的时候，要注意火候，油温要适中，避免把土豆丝炸糊。

发布于 2019-11-28
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