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卤鸡爪
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潮淤男弦仍

买了一盒鸡爪，本想做泡椒鸡爪的，孩子不能吃辣的，家里有卤鸡蛋的料包，就拿来做了个简单的卤鸡爪，

时间:1-2小时
食材
鸡爪 200g
葱 适量
姜 适量
冰糖 适量
卤料 1包
老抽 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡爪洗净，剁去指甲。
  • 步骤 2/7
    锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。
  • 步骤 3/7
    捞出，洗净，晾凉。
  • 步骤 4/7
    葱姜切片，准备冰糖适量。
  • 步骤 5/7
    锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。
  • 步骤 6/7
    加入鸡爪，烧开。
  • 步骤 7/7
    放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。
小贴士

煮完后，放冰箱多浸泡一段时间更好。

发布于 2019-11-11
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