五香酱牛肉 - 五香酱牛肉的做法,五香酱牛肉怎么做好吃,五香酱牛肉的家常做法 - 京细菜谱

五香酱牛肉

8.4万热度 749 收藏

cape爱看书

关注

牛毽子很适合五香酱牛肉，上次酱牛肉留下的老汤有段时间了，尽快用掉为宜，今天买了牛毽子做成五香味的，软烂五香味十足，用烙饼加上酱牛肉让味蕾充满起来。

时间:30分钟-1小时

食材

牛毽子 800g

老抽适量

盐适量

老汤适量

香叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备好老汤老抽姜葱桂皮香叶八角红糖和少量山楂
步骤 2/8

牛毽子洗净放入锅中
步骤 3/8

放入清水八角红酒适量煮开撇沫
步骤 4/8

取出放入电高压锅内，加入老抽和各种辅料
步骤 5/8

加入老汤和开水适量
步骤 6/8

高压锅按下牛肉键标准档
步骤 7/8

半个小时后五香酱牛肉做好了
步骤 8/8

最好浸泡一晚入味，取出切片食用

小贴士

牛毽子选择小牛毽子比较嫩，上回酱牛肉留下的老汤加入使用味道更好，煮好的牛肉最好浸泡一晚入味。

发布于 2019-11-29