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蒸茄子
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场控男帝乘

秘制蒸茄子,简单又美味,做法超级简单

时间:10-30分钟
食材
茄子 330g
盐 适量
香菜 适量
蒜 适量
蒸鱼豉油 适量
麻油 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将茄子泡水中10分钟，去蒂，洗净。
  • 步骤 2/13
    放锅中大火蒸。
  • 步骤 3/13
    用筷子试一下，能插动就蒸好了。
  • 步骤 4/13
    切香菜碎。
  • 步骤 5/13
    蒜切蒜末。
  • 步骤 6/13
    蒸好的茄子晾凉后，撕成条。
  • 步骤 7/13
    加入蒜末。
  • 步骤 8/13
    加入香菜碎。
  • 步骤 9/13
    加入适量的盐。
  • 步骤 10/13
    倒入适量的蒸鱼豉油。
  • 步骤 11/13
    再倒入适量的麻油。
  • 步骤 12/13
    加入一勺辣椒油。
  • 步骤 13/13
    搅拌均匀后即可食用。
小贴士

调味料可依据个人喜好增减。

发布于 2020-04-13
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