炝拌红油南瓜苗 - 炝拌红油南瓜苗的做法,炝拌红油南瓜苗怎么做好吃,炝拌红油南瓜苗的家常做法 - 京细菜谱

炝拌红油南瓜苗

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好吃

时间:10分钟内

食材

南瓜苗 1把

蒜泥 10g

盐适量

白糖 2g

白胡椒粉 1g

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烹饪步骤

步骤 1/7

准备材料。南瓜苗洗净。
步骤 2/7

锅里烧开水，滴入2滴油、一点点的盐。将南瓜苗焯至断生。放入冰水中浸泡一下。
步骤 3/7

滤干水份，放入碗里，放入蒜泥。
步骤 4/7

倒入花椒油。倒入小红油，所有的调料。
步骤 5/7

锅里烧热油，趁热倒入碗里
步骤 6/7

拌匀。
步骤 7/7

点缀上红椒丝。

小贴士

1、南瓜苗焯水不要焯的时间过久，捞起立刻放入冰水中，这样可以保持脆爽的口感。

发布于 2019-12-02