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豉油南瓜
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手嗡凭孛蒂

我对《豉油南瓜》其实并不感冒，大概是因为我对于南瓜并不热爱。总觉得南瓜太香甜，不适合做菜，这也印证了“老南瓜做粮，嫩南瓜做菜”的说法。如果你和我有着相同的想法，那么我建议你一定要做一次《豉油南瓜》，因为这是不可错过的美味。

时间:10分钟内
食材
南瓜 220g
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜去皮洗净，大蒜去掉蒜衣，洗净备用；
  • 步骤 2/10
    南瓜切成大小相同的丁，南瓜丁越小越容易熟，但是不建议切太小；
  • 步骤 3/10
    将南瓜放在微波炉用的容器里，不要重叠，然后放上一颗拍扁切碎了的大蒜；
  • 步骤 4/10
    调入1/2勺盐；
  • 步骤 5/10
    调入1/4勺鸡精；
  • 步骤 6/10
    调入1.5勺蒸鱼豉油；
  • 步骤 7/10
    将南瓜与调料搅拌均匀后，覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞；
  • 步骤 8/10
    将容器放进微波炉；高火加热5分钟；
  • 步骤 9/10
    将容器端出，小心地撕掉保鲜膜；
  • 步骤 10/10
    南瓜盛出后，撒上另一颗拍扁切碎的大蒜即可。
小贴士

1、调料按个人口味酌情增减，蒸鱼豉油可以换成蚝油；

2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节；

发布于 2023-09-08
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