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豉油南瓜
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手嗡凭孛蒂

我对《豉油南瓜》其实并不感冒,大概是因为我对于南瓜并不热爱。总觉得南瓜太香甜,不适合做菜,这也印证了“老南瓜做粮,嫩南瓜做菜”的说法。如果你和我有着相同的想法,那么我建议你一定要做一次《豉油南瓜》,因为这是不可错过的美味。

时间:10分钟内
食材
南瓜 220g
适量
适量
鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜去皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净备用;
  • 步骤 2/10
    南瓜切成大小相同的丁,南瓜丁越小越容易熟,但是不建议切太小;
  • 步骤 3/10
    将南瓜放在微波炉用的容器里,不要重叠,然后放上一颗拍扁切碎了的大蒜;
  • 步骤 4/10
    调入1/2勺盐;
  • 步骤 5/10
    调入1/4勺鸡精;
  • 步骤 6/10
    调入1.5勺蒸鱼豉油;
  • 步骤 7/10
    将南瓜与调料搅拌均匀后,覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞;
  • 步骤 8/10
    将容器放进微波炉;高火加热5分钟;
  • 步骤 9/10
    将容器端出,小心地撕掉保鲜膜;
  • 步骤 10/10
    南瓜盛出后,撒上另一颗拍扁切碎的大蒜即可。
小贴士

1、调料按个人口味酌情增减,蒸鱼豉油可以换成蚝油;

2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节;

发布于 2023-09-08
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