现在的南瓜又甜又面,是我的大爱,微波蚝油南瓜,也是我近来做的最多的一道菜。简单的食材、简单的调料、简单地调调味儿,放进微波炉转几下,就可以美味出炉了。既不会有油烟,也不要等太久,甚至都不需要放油,超级健康,简单又美味,超级适合单身族加上班族的同学们。
1. 蚝油本身含有盐分,盐不需要再放太多;
2. 进入微波炉的容器最好是微波专用碗,或是其他耐热的材料;
3. 保鲜膜戳几个孔以便透气,这样既不会流失水分,又不会因过于密封而炸裂。