以前吧,总是买来南瓜籽磕着。那是觉着南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖;富含不饱和脂肪酸和植物性蛋白;不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质,达到可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,防止动脉硬化。妈妈一起练舞、打鼓的好朋友,给了好大一个老南瓜,足足有十六斤。老爸老妈哪里吃的完,叫我给背回了家。南瓜我喜欢,喜欢用它做面食,打豆浆,煮疙瘩汤;喜欢那特有的味道,绵甜味长•••于是,一股脑的掏出南瓜籽,微波烘焙出原味焦香滴瓜子仁儿。假日里,亲友相聚,茶余饭后,抓上一小把,慢慢的磕着,磕出满满的惬意、舒心•••
1、胃热病人宜少食南瓜籽,否则会感到脘腹胀闷。
2、一次不要吃得太多,食用南瓜子过量有可能导致头昏。