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南瓜籽豆浆
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挫睡狗窝的猪季窝

喜欢吃南瓜,南瓜籽攒了不少,今天炒了一下,很香的。^_^早就想着用南瓜籽打豆浆,就是剥起来挺麻烦的。今天下雨,没什么事儿,一边看电视,一边剥南瓜籽。熬好的豆浆真的格外香浓,仔细一看,上面还飘着一层很细密的油花呢。南瓜籽油中含有丰富的锌,补充人体不足,南瓜籽油中还含有一种独特的固醇,这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白。可以调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。南瓜籽还能改善器官钙化、延缓衰老、驱除寄生虫。能消除亚硝酸铵的突变作用,制止癌细胞出现。

时间:10-30分钟
食材
黄豆 100g
南瓜籽 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄豆提前一晚泡水,洗净。
  • 步骤 2/12
    准备晒干的生南瓜籽。
  • 步骤 3/12
    南瓜籽放入电饼铛或者炒锅中。
  • 步骤 4/12
    炒至泛黄盛出,晾凉。
  • 步骤 5/12
    去皮。
  • 步骤 6/12
    黄豆和去皮的南瓜籽放入料理杯中。
  • 步骤 7/12
    加入适量水。
  • 步骤 8/12
    搅拌成细腻的浆汁。
  • 步骤 9/12
    倒入锅中,撇去浮沫。
  • 步骤 10/12
    煮开后,搅拌一会儿。这时上面会有很多泡沫。
  • 步骤 11/12
    等煮至泡沫基本消失了,就好了。
  • 步骤 12/12
    如果嫌粗糙,可以过滤一下再喝。
小贴士

脾胃虚寒、过敏体质的人慎用南瓜籽。

发布于 2022-11-14
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