Name: 南瓜炖豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豆角 250g; 南瓜 1/2个; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 花椒粉 适量; 味精 适量; 葱 适量; 蒜 适量

南瓜炖豆角

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下午去菜市场买菜，看见一辆大卡车周围围了很多人，上前一看原来是卖南瓜的，好长时间没吃南瓜了于是我也上前挑选了一个，回到家就做了这道南瓜炖豆角。这个南瓜不是很面，不过味道还可以。

时间:10-30分钟

食材

豆角 250g

南瓜 1/2个

猪肉 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

豆角摘洗干净
步骤 2/13

南瓜洗净去瓤，切块
步骤 3/13

猪肉切片，葱切末
步骤 4/13

热油锅，放入肉片煸炒
步骤 5/13

再放入葱末爆香
步骤 6/13

放入豆角翻炒
步骤 7/13

再放入南瓜块翻炒
步骤 8/13

放入适量花椒粉
步骤 9/13

倒入适量酱油炒匀
步骤 10/13

倒入适量清水，盖盖，煮熟
步骤 11/13

待菜熟时放入蒜末翻炒
步骤 12/13

放入适量盐炒匀
步骤 13/13

最后放入味精调味即可

小贴士

豆角炖熟后才能食用

发布于 2023-06-20

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