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九层妖塔
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五月你来

来做一道春天气息的拌菜，混合多种食材和调料，称之为“九层妖塔"~

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 500g
黄蚬子 300g
柠檬 半个
盐 4g
黄瓜 1根
大蒜 半头
腰果 1把
红枣 5颗
核桃 3个
花椒油 3ml
芥末油 2ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备黄蚬子，菠菜，柠檬，黄瓜，大蒜等
  • 步骤 2/17
    柠檬用盐搓洗
  • 步骤 3/17
    黄蚬子入清水放少许盐或香油使其吐尽泥沙
  • 步骤 4/17
    锅中烧开水，放入黄蚬子
  • 步骤 5/17
    开壳即熟
  • 步骤 6/17
    菠菜洗净入开水烫熟
  • 步骤 7/17
    投凉
  • 步骤 8/17
    大蒜捣碎为末
  • 步骤 9/17
    将焯熟的菠菜控干，放盆中，加蒜末，加入黄蚬子
  • 步骤 10/17
    拌入一把腰果
  • 步骤 11/17
    少许核桃仁
  • 步骤 12/17
    挤入几滴柠檬汁
  • 步骤 13/17
    加入少许花椒油，芥末油
  • 步骤 14/17
    红枣切丝放入
  • 步骤 15/17
    加少许盐拌匀
  • 步骤 16/17
    黄瓜丝垫底
  • 步骤 17/17
    将拌菜码入盘中即可
小贴士

可酌情添加辣味调料

发布于 2022-05-25
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