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三汁草鱼焖锅
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宿命岑彤

继上次捷赛烹饪实验室给大家带来三汁焖锅之鸡翅焖锅后，反响很不错，捷赛烹饪实验室再接再厉，研究出了草鱼焖锅，浓郁的酱香风味，令人回味无穷，赶紧下厨试试吧！

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 1000g
红薯 100g
胡萝卜 50g
芹菜 20g
蚝油 10g
番茄酱 10g
海鲜酱 30g
油 20ml
盐 4g
小葱 50g
大蒜 8瓣
红椒 10g
青椒 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；
  • 步骤 2/7
    用少许盐将鱼块腌制10分钟；
  • 步骤 3/7
    红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;
  • 步骤 4/7
    将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；
  • 步骤 5/7
    锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；
  • 步骤 6/7
    盖好锅，启动【生啫】功能；
  • 步骤 7/7
    结束后，盛出食材淋上汤汁即可。
小贴士

1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。

2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。

发布于 2019-12-02
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